تغذیه سالم یا غذای خوشمزه؟!

 تغذیه‌ی سالم یا خوردن غذای خوشمزه یا  هردوی آن‌ها ؟!

انتخاب شما کدام است؟!

من دوست دارم گزینه‌ی سوم را انتخاب کنم و لذت هردوی آن‌ها را درکنار هم تجربه کنم.

ترجیح می‌دهم که ترکیبی از غذاهای نیمه‌سالم ولی خوشمزه بخورم.

مثلا یک‌بار در ماه یا شاید کمتر!

 

مثلا من پیتزا بشدت دوست دارم.

اما از آنجایی که می‌دانم پیتزاهای بیرون؛ هیچ ارزش غذایی ندارد ترجیح می‌دهم در خانه، خودم درست کنم.

برای پایه و اساس پیتزا؛ از خمیر پیتزاهای آماده در بازار استفاده می‌کنم.

یا اگر حوصله داشته باشم، خمیرش را خودم درست می‌کنم.

اگر هم بخواهم پیتزا در ابعاد کوچک‌تر باشد، از نان تست بهره می‌برم.

 

بنا به ذائقه‌ی خودم یا دیگر افراد خانواده دست به‌کار می‌شوم.

برای خودم فیله‌ی مرغ را سرخ می‌کنم.

برای دیگران اگر دوست داشته باشند گوشت چرخ‌کرده را هم‌چون گوشت درون ماکارونی، سرخ و طعم‌دار می‌کنم.

اگر کسی سوسیس و کالباس بخواهد، مشغول خرد کردن آن‌ها می‌شوم.

 

 آماده‌سازی سبزیجات را انجام می‌دهم!

قارچ را شسته و به قطعات کوچک برش می‌زنم.

فلفل دلمه را نیز می‌شویم و نگینی خرد می‌کنم.

ذرت بخارپز شده را نیز آماده در کنارم می‌گذارم.

زیتون هم می‌تواند گزینه‌ی خوبی باشد، به‌شرطی که متقاضی داشته باشد.

 

اگر کسی گزینه‌ی درخواستی دیگری نیز داشته باشد، آماده می‌کنم تا بصورت اختصاصی روی خمیر خودش بریزم!

 

حالا وقت پر کردن خمیر می‌رسد!

در اولین لایه کمی پنیر پیتزا می‌ریزم؛ تا وقتی درون فِر می‎‌رود و پنیر آب می‌شود، مواد روی آن بچسبند و از روی خمیر سُر نخورند.

سپس موادی که آماده کرده‌ام به ترتیب روی آن می‌چینم.

 

در مرحله‌ی آخر؛ به میزان لازم پنیر پیتزا  روی سطح کلی مواد چیده شده می‌ریزم!

درست است که پنیر پیتزا خودش چرب است.

ولی خب حداقل خیالم راحت‌ است که مابقی محصولات خوب شسته شده و هنگام پخت از روغن زیاد و ناسالم استفاده نشده است.

پس چرب بودن پنیر برای یک وعده در ماه؛ چندان نکته‌ی نگران‌کننده‌ای نیست!

 

تعدادی که می‌خواهم به‌همین صورت آماده می‌کنم و یک‌باره در فر از پیش گرم‌شده با ۱۸۰ درجه می‌گذارم!

بدین‌صورت غذای نیمه‌سالم می‌خورم اما همزمان لذت خوردن غذای خوشمزه و موردعلاقه‌ام را هم می‌چِشم.

 

به‌نظر من، انسان گاهی باید تنوع را وارد زندگی‌اش کند.

همیشه اگر یک نوع غذا بخوریم، کم‌کم خسته شده و دیگر میل چندانی به خوردن آن‌ها نخواهیم داشت.

و بدین‌صورت از روی عادت و برای جلوگیری از تلف شدن خودمان، به خوردن مشغول می‌شویم.

بخصوص اگر در خانه‌مان کودک کوچک یا نوجوانی داریم، برای تشویقش به خوردن همه مدل غذا، گاهی می‌شود از این شیوه‌ها استفاده کنیم.

هم از مواد سالم استفاده می‌کنیم و هم او را به مقصودش که خوردن غذاهای فست‌فود است می‌رسانیم.

حالا این تنوع نه صرفا درباره‌ی غذا، بلکه درهمه‌ی مباحث می‌تواند خوشایند باشد.

 

اما یک سؤال انحرافی: چرا هر چیزی که خوشمزه است ناسالم است؟!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.